Alla inlägg den 16 december 2012

Av Lena - 16 december 2012 14:50


Nu har jag gräddat mina skurna pepparkakor från degen som jag gjorde i går!

Härligt kryddiga och extra mumsiga med sötmandel i =)





 


Recept:

Tid: 30 min effektivt arbete (minst 3 timmar i kylskåp)

ca 100 st

Ingredienser:

2 dl (125 g) sötmandel

200 g smör

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1 tsk bikarbonat

2 tsk ingefära

2 tsk malda nejlikor

2 tsk kanel

6 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Låt smöret bli rumsvarmt.

Rör smör och socker smidigt, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Rör ner sirap, bikarbonat, ingefära, nejlika och kanel.

Hacka mandeln grovt och blanda ner den också.

Blanda sist ner mjölet lite i taget till en jämn smet. Ta upp degen på ett bakbord och tryck ihop och forma degen till två stycken avlånga rullar. Forma rullarna runda, ovala eller fyrkantiga beroende på vilken form du vill ha på dina pepparkakor. Linda in rullarna i plastfolie och lägg in rullarna i kylskåpet minst 3 timmar men gärna längre över natten.

Ta fram rullarna och skär med en vass kniv tunna skivor. Lägg skivorna på plåtar med bakplåtspapper, eller använd teflonplåtar (som jag själv föredrar).

Grädda mitt i ugnen i 175 grader (gäller även varmluftsugn) 11-12 min för "normaltjocka", men om du gör dem riktigt tunna kan det räcka med 7 minuter


Kram Lena

ANNONS
Av Lena - 16 december 2012 09:22


Önskar Er alla en riktigt mysig 3:de advent!


 


Kram Lena

ANNONS

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27
28
29 30
31
<<< December 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!

Följ bloggen

Följ Livet på Nygårds med Blogkeen
Följ Livet på Nygårds med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se